Tudo o que precisas de saber sobre os terpenos

Os terpenos (do alemão «Terpen», derivado de «das Terpentin», a terebintina) são uma classe de hidrocarbonetos produzidos por muitas plantas, em particular pelas coníferas. São componentes principais da resina e da essência de terebintina, produzida a partir da resina. No mundo do cânhamo, desempenham também um papel importante no perfil aromático das flores de CBD, influenciando os seus aromas e nuances gustativas. São, por exemplo, extraídos sob a formaóleos para a perfumaria.

Graças aos avanços da pesquisa sobre a planta de cânhamo, cada vez mais componentes ativos presentes nessa planta estão a ser descobertos.

Vários estudos mostraram que, com a mesma dose de canabinoides, os efeitos de canabinoides puros são diferentes dos efeitos de extratos completos da planta.

Podemos concluir, então, que a planta de cânhamo contém outros componentes ativos que agem em conjunto com os canabinoides.

Da combinação de vários canabinoides, terpenos e terpenoides, surgem diversas interações e sinergias; este fenómeno é chamado de « efeito entourage ». Assim, tal como um bom vinho, as flores de cânhamo podem libertar várias camadas de aromas. Existem mais de cem terpenos, o que significa que as possibilidades de cheiros e sabores do cânhamo são infinitas.

Os terpenos encontram-se na resina, o líquido pegajoso secretado pelas glândulas (tricomas), na superfície das folhas de cânhamo. É graças a eles que as diferentes variedades de plantas têm cheiros característicos que lhes são próprios e que variam conforme a presença e a combinação dos diferentes terpenos.

Macrofotografia de tricomas

Os terpenos também ajudam a planta de cânhamo a proteger-se do calor intenso e dos insetos, por causa da resina pegajosa que ela tem.

Entre os terpenos que encontramos na planta de cânhamo, a maioria são monoterpenos, como o Pineno, Mirceno, Limoneno, Linalol e Eucaliptol. Já entre os sesquiterpenos, que estão em todas as variedades de cânhamo, temos o Cariofileno.

Atenção: alguns produtores podem adicionar terpenos para deixar o aroma das suas flores de cânhamo mais forte de forma artificial. 

Fontes: Foto de Next Green Wave no Unsplash, Foto de Esteban Lopez no Unsplash

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