Le chanvre a longtemps été cultivé en extérieur. Il est même l’une des cultures agricoles les plus anciennes.
La culture en intérieur est au contraire assez récente, puisqu’elle existe depuis moins d’un siècle.
Il en va de même de la culture sous-serre, relativement récente.
La plupart des avancées dans la production du chanvre se sont produites sous l’ère de la culture « indoor » et l’évolution des technologies a permis d’étendre les connaissances de la plante, notamment sur ses composés naturels comme le CBD.
Mais quels sont alors les avantages de tel ou tel mode de culture ?
Ambiente natural vs. ambiente controlado
O ambiente é o factor mais importante de uma cultura.
O cultivo em interior tem a vantagem de o cultivador poder controlar o ambiente.
O controlo da temperatura, das fontes de luz, da produção de CO2 e da humidade, ajuda a criar um habitat estável, permitindo um crescimento óptimo das plantas sem o risco de perturbações "externas".
Contudo, recriar um ambiente interior natural pode ser complicado, especialmente quando se trata de controlo de pragas (traças, aranhas, mosquitos, etc.).
As estufas são também a nova tendência no cultivo do cânhamo. Com uma estrutura barata, menos luzes e menos ventilação do que no interior, os produtores podem colher durante todo o ano, em quase todas as latitudes.
Numa estufa, a capacidade de manipular a iluminação e adicionar luz artificial, para além da luz solar, é a principal vantagem. O período de crescimento pode ser prolongado até ao outono e ao inverno, acrescentando luzes em dias nublados, deixando-as acesas durante mais tempo para compensar os dias mais curtos.
Mas não se trata apenas de aumentar a quantidade de energia. Um ambiente de estufa bem concebido mantém-se acima das baixas temperaturas exteriores durante a noite ou no início da primavera. Durante a estação fria, uma estufa pode ser facilmente aquecida. Este microclima proporciona uma flexibilidade que não se encontra no cultivo no interior ou no exterior.
Os raios solares aquecem o ar e o solo, enquanto as paredes transparentes mantêm a humidade e o calor na estufa a níveis óptimos e ajustáveis.
O cultivo no exterior, por outro lado, requer um clima adequado à planta, ou seja, uma boa exposição ao sol, dias quentes, noites amenas e baixa humidade.
Diferenças de custo entre cultivo em interior, estufa e exterior
Todos os três tipos de cultivo requerem custos iniciais elevados.
Num negócio de cultivo de cânhamo, os custos de mão-de-obra variam entre o cultivo interior, em estufa e ao ar livre.
Num jardim interior, pode haver várias colheitas por ano e há sempre algo a fazer: poda, formação, rega, alimentação, etc.
Em contraste, ao ar livre há normalmente apenas uma colheita por ano. Uma grande plantação ao ar livre pode necessitar apenas de quatro pessoas até à colheita, enquanto uma plantação interior requer mais.
Os elevados custos da agricultura de interior são recuperados por colheitas ao longo de todo o ano e por produtos mais fortes, geralmente de maior qualidade.
Para o cultivo em estufa, os custos de electricidade são mais baixos do que para uma sala de cultivo interior. Apesar disso, as colheitas são geralmente mais consistentes do que no cultivo interior ou exterior.
Tendo em conta o aumento dos custos energéticos e a procura sempre crescente, o cultivo ao ar livre parece ser uma excelente alternativa, oferecendo produtos de qualidade a um preço muito razoável.
Qualidade do cânhamo
O cultivo em interior tem a reputação de produzir produtos de alta qualidade.
A capacidade de controlar o ambiente e acelerar a criação levou à criação de novas variedades com múltiplos e variados perfis organolépticos.
A introdução de níveis elevados de CO2 encoraja o crescimento dos botões, que não têm de lutar contra o vento e a chuva, ou qualquer elemento natural que os possa danificar.
As flores podem não parecer perfeitas ao ar livre, mas os seus aromas e efeitos são preservados.
Algumas pessoas preferem o cânhamo orgânico cultivado ao ar livre a qualquer cânhamo cultivado dentro de casa.
A ideia de que o terroir é tão importante como para o vinho no processo de apropriação das características do ambiente por parte da fábrica não é desprovida de fundamento.
Portanto, tudo o que tem de fazer é julgar por si próprio.
Nas suas marcas, prepare-se, cânhamo !!!!