Cadeia de abastecimento europeia do CBD: de onde vêm as flores?

Talvez já te tenhas perguntado de onde vêm as flores de CBD que encontras na tua loja preferida? Por trás de uma mesma denominação escondem-se culturas, climas, métodos de trabalho e regulamentações bastante diferentes. Por isso, vou levar-te a conhecer as principais cadeias de produção europeias.

Aspectos a ter em conta

• A Suíça autoriza o cânhamo com CBD, desde que o teor de THC seja inferior a 1 %.
• Na União Europeia, o limite de referência agrícola é de 0,3 % de THC.
• A Portugal, a Itália e a Espanha têm tradições agrícolas e condições de cultivo diferentes, o que influencia as suas flores.

A Suíça: um setor do CBD com o seu próprio quadro regulamentar

Comecemos pela Suíça. Embora não faça parte da União Europeia, ocupa um lugar especial na cadeia de valor europeia do CBD.

Aqui, o limite regulamentar está fixado em menos de 1 % de THC para que o cânhamo não seja considerado um estupefaciente. Trata-se, portanto, de uma condição claramente diferente daquela aplicada na União Europeia, onde as variedades de cânhamo utilizadas no âmbito agrícola têm de respeitar um limite de 0,3 % de THC para serem consideradas legais.

Esta particularidade favoreceu o desenvolvimento de uma verdadeira cadeia de produção de cânhamo com CBD destinada às flores. O Agroscope, o instituto suíço de investigação agronómica, dedica-se, nomeadamente, às variedades destinadas à produção de flores e à extração de canabinóides.

Desde 2021, o cânhamo já não está sujeito à legislação suíça relativa às sementes agrícolas. As sementes e as plantas destinadas à produção de cânhamo com CBD podem, portanto, ser produzidas e comercializadas sem terem de passar pelo mesmo sistema de registo de variedades que existia anteriormente. As plantas destinadas ao comércio devem cumprir os requisitos fitossanitários e dispor de um passaporte fitossanitário.

Espanha: entre sol, diversidade agrícola e produção sob restrições

Em Espanha, as condições climáticas podem parecer particularmente favoráveis ao cânhamo. Algumas regiões beneficiam de longos períodos de insolação e de temperaturas adequadas ao cultivo, mas o sol não é tudo, não te esqueças disso! A produção de flores depende também da variedade escolhida, da irrigação, do solo, da densidade de plantação e do momento da colheita.

Para os produtores europeus, a escolha das variedades continua a ser regida pelas regras aplicáveis ao cânhamo agrícola. A legislação europeia relativa ao CBD estipula que as variedades utilizadas no âmbito da PAC devem, nomeadamente, respeitar o limite de 0,3 % de THC.

A « Portugal »: um setor agrícola muito regulamentado

E a « Portugal » nisto tudo? Possui uma cadeia de produção de cânhamo particularmente bem estruturada, historicamente orientada para as utilizações agrícolas, nomeadamente a fibra e as sementes.

A legislação francesa autoriza o cultivo de variedades de Cannabis sativa L. sujeito às condições regulamentares, com um teor de THC igual ou inferior a 0,3 %. Os agricultores que produzem flores e folhas devem utilizar sementes certificadas e ser agricultores ativos na aceção da regulamentação aplicável.

A seleção de variedades também ocupa um lugar importante. Em Portugal, as variedades de cânhamo são submetidas a procedimentos oficiais de análise antes da sua inscrição no catálogo, nomeadamente após avaliações agronómicas e botânicas realizadas num quadro regulamentado.

E no que diz respeito às flores de CBD francesas, verificou-se uma verdadeira viragem jurídica. Em dezembro de 2022, o Conselho de Estado anulou a proibição geral de comercialização de flores e folhas de variedades de canábis com menos de 0,3 % de THC. Considerou que essa proibição absoluta não se justificava à luz dos riscos comprovados para a saúde pública.

Hoje em dia, a cultura francesa continua, portanto, muito ligada ao mundo agrícola tradicional, com um quadro regulamentar preciso no que diz respeito às variedades e às sementes.