Preparar cookies de CBD: a nossa receita fácil!
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Tempo de leitura 4 min
ÍNDICE
És fã de CBD? Gostas de cookies? Já percebeste onde quero chegar... Porque não experimentas os cookies de CBD? Podes personalizá-los ao teu gosto: chocolate preto, de leite, branco, coco, passas, especiarias... Aqui tens uma receita super simples e fácil de adaptar para aproveitares os benefícios da nossa molécula preferida!
As vantagens de preparar cookies de CBD
Porque comer cookies de CBD?
Simplesmente para combinar os benefícios do CBD com a delícia dos biscoitos! Preparar biscoitos com CBD permite-te desfrutar dos benefícios do canabidiol numa pausa para o lanche ou numa sobremesa doce… Aproveita os efeitos relaxantes, anti-inflamatórios e anti-stress do CBD, sem efeitos psicoativos! A tua pausa gastronómica transforma-se num momento de puro relaxamento, nada mal, não é?
Outro argumento para te convencer a experimentar os cookies de CBD é o sabor. Se não fores fã do sabor amargo do cânhamo, podes gostar mais dos cookies de chocolate, onde o sabor do CBD fica um pouco disfarçado. Assim, é mais fácil de consumir. Além disso, comer um ou dois cookies de CBD vai ajudar-te a relaxar, descontraindo os músculos e agindo sobre o stress. Vais ficar duplamente tranquilo graças ao cookie de chocolate com CBD!
Que tipo de CBD escolher?
Como sabe, o canabidiol pode ser encontrado em várias formas, como resina, flores, óleo, manteiga, cosméticos, doces, etc. Para uma receita de bolachas, pode optar por utilizar óleo CBD óleo, por exemplo, que é muito útil para dosear em produtos de pastelaria.
Ou também pode usar manteiga de canábis. Está a pensar como fazer uma infusão de flores de CBD na manteiga? Nada poderia ser mais simples: basta derreter um pouco de manteiga tradicional e deixar as migalhas de flores CBD em infusão durante algumas horas. Com esta técnica, os terpenos serão bem extraídos e integrados na manteiga, facilitando a sua assimilação pelo organismo. Escolhe uma flor que gostes, de acordo com os seus aromas (frutado, picante, exótico, amadeirado, floral, mentolado, etc.) e os seus efeitos.
Calcular bem a dosagem de CBD
É importante dominar este ponto para otimizar os benefícios do CBD e usufruir dele sem exagerar na dose. Tudo depende do seu peso e do seu metabolismo, da sua tolerância, do tipo de CBD que está a utilizar e do efeito que procura. Não é universal, mas aconselho-o a começar com uma dose baixa, mesmo que tenha de a ajustar mais tarde. Recomendo uma dose média de cerca de 25 mg de CBD/dia, o que equivale a cerca de 5 mg por bolacha.
Por exemplo, para preparar 12 bolachas com 5 mg de CBD cada, e se usar óleo com 10% de CBD, precisará de 0,6 ml de óleo, ou seja, cerca de 12 gotas.
Ingredientes e material para cookies de CBD
Lista de ingredientes
A receita é simples e, vais ver, os ingredientes são fáceis de encontrar:
- 25 mg de CBD (em forma de óleo ou de flores)
- 250 g de farinha
- 125 g de manteiga
- 125 g de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 125 g de pepitas de chocolate
- uma pitada de sal.
Material necessário
Tudo o que precisa aqui é o clássico:
- uma tigela ou saladeira, colher de pau
- um tabuleiro de forno (+ papel vegetal ou tapete de silicone)
- uma balança
- uma faca ou picador se usares flores de CBD
- um forno.
Descarboxilação das flores de CBD
Se escolheu flores com CBD, tem de começar por esta etapa: descarboxilar as flores. A descarboxilação é muito importante, pois melhora a eficácia e a biodisponibilidade da molécula. Para o fazer, coloque uma grande quantidade de flores de cânhamo (previamente moídas até se tornarem pó) no seu forno a 110°C durante 40 minutos. Em seguida, adicione-as à sua manteiga em lume muito brando.
Passos da receita de bolachas de CBD
A única dificuldade: tens de escolher entre o óleo de CBD e a manteiga de canábis como base para esta receita.
Primeiro, pré-aqueça o forno a 180°C e coloque uma folha de papel vegetal (ou o seu tapete de silicone) num tabuleiro.
Obviamente, teve o cuidado de descarboxilar as suas flores de CBD de antemão, se escolheu a opção da manteiga de cânhamo.
Em seguida, misture a manteiga derretida com o açúcar e o CBD sob a forma de óleo ou manteiga de canábis, como preferir, numa tigela.
Adicione um ovo e uma colher de chá de extrato de baunilha. Bata bem. Em seguida, adicione a farinha, uma pitada de sal e uma colher de chá de fermento em pó. Termine com as pepitas de chocolate (ou passas, avelãs, etc.).
Mexa até obter uma pasta homogénea.
Agora é a altura de enrolar um pouco da massa na palma da mão em pequenas bolas e colocá-las no tabuleiro.
Cuidado com o tempo de cozedura: 10 minutos, máximo 12 minutos. As bordas dos bolos podem dourar ligeiramente.
Deixe arrefecer sobre uma grelha antes de servir.
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Artigo escrito por Benjamin Poirel-Nadal
Apaixonada pelo bem-estar natural e pelas plantas com múltiplas virtudes, há vários anos que exploro os benefícios do CBD e das suas diferentes formas.
O meu objetivo? Partilhar consigo informações claras, opiniões honestas e conselhos práticos para o ajudar a integrar o CBD na sua vida quotidiana com confiança e tranquilidade.
